翅根是鸡的哪个部位
翅根是鸡的哪个部位鸡翅根是连接鸡体至鸡翅的位置，如同人的上臂与下臂的关系，鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。
鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原。
鸡翅根是鸡的哪个部位?
鸡翅根位于鸡翅的上部，是连在鸡胸上面的一小段骨头，肉不多。
小的一段连着鸡翅中，切下来的形状和肉质口感与鸡腿类似，经常被单独用来制作一些菜品。
较常用的做法是焯水后加入料酒等进行腌制，放入油锅中两面煎至金黄定型后。
翅根是鸡身上的哪个部位?
吃鸡的时候没发现有这么一个东西啊？ 是不是只有鸡身上有呢？鸡翅根是连接鸡体至鸡翅的位置，如同人的上臂与下臂的关系，鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。
鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原。
翅根是鸡的哪个部位
翅根是鸡的翅膀根部。
鸡翅根位于鸡翅的根部位置，鸡翅根比起翅尖、翅中有更多的肉。
鸡翅根的骨头也比鸡翅尖、翅中大一些。
鸡翅根没有多余的脂肪，因为鸡也经常运动，时不时扇动翅膀，所以鸡翅根里没有什么脂肪，基本都是。
翅根是鸡身上的哪个部位?
翅根就是鸡翅膀的根部。
见图。
鸡的翅膀有三段，翅根就是位于根部的肱骨那截。