和面太硬了怎么变软
1.加入适量的温水。
在变硬的面团里边和面边加入适量的温水,不能一次性倒水。
慢慢和的面就会变软了。
2.用湿纱布盖住面团一段时间,让毛巾中的水分慢慢渗透进入面团中,面也就变软了。
3.可以往硬面团里面加入适量的酵母,这。
面和硬了怎么办 三种方法轻松补救
1、加入温开水：如果揉面太硬的话，可以添加适量的温开水，这样面就会变松，但是小麦面粉里面有酵母菌，所以添加的温开水温度不能太高。
2、加入酵母菌：如果和的面太硬的话，可以往面里面加入适量的酵母，这样也可以让和。
和出来的面太硬怎么办?
1.用温水。
一般水温越高，和的面就越软，但要注意若是需要加入酵母水温不能过高，否则酵母菌会被烫死。
2.和面最好一边倒水一边活。
很多朋友喜欢把水一次性倒入，这样活出来的面不如边倒边和的好。
3.加酵母和小苏打。
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面和硬了怎么才能变软?
将面团放在容器中盖上湿布一个小时左右。
面刚和好的时候会有好多蛋白质分子，还没有来得及和水分子结合多以组织的网状结构看起来不彻底就会感觉硬些，所以面团想要变软可以将面团放在容器中盖上湿布一个小时左右以达到更筋更。
和面太硬不松软怎么办
03 加入酵母 如果和的面很硬的话，也可以往面里面加入适量的价目，这样也能够使和的面变得软一些。
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