扣肉怎么做
1、先将肉煮熟，在油里面炸一下。
2、之后切成厚片。
3、用黄酒，酱油，葱，将调好汁，浇在肉里，上笼蒸熟。
4、最后把五花肉倒出，汤汁浇在肉上，扣肉就做好了。
扣肉的家常做法步骤
1、梅干菜用水先清洗一下，然后用温水泡发（8小时以上），然后再次洗干净藏在里面的泥沙，沥干水切碎。
2、姜切丝、葱切片。
3、熟肉切成厚一点的片，厚一点吃着才过瘾。
4、碗中加入料酒、红烧酱油、酱油、白糖调和均匀。
5。
做扣肉的步骤和方法
1、先将肉煮熟，在油里面炸一下。
2、之后切成厚片。
3、用黄酒，酱油，葱，将调好汁，浇在肉里，上笼蒸熟。
4、最后把五花肉倒出，汤汁浇在肉上，扣肉就做好了。
扣肉怎么做的步骤
1、先将肉煮熟，在油里面炸一下。
2、之后切成厚片。
3、用黄酒，酱油，葱，将调好汁，浇在肉里，上笼蒸熟。
4、最后把五花肉倒出，汤汁浇在肉上，扣肉就做好了。
扣肉怎么做
腐乳扣肉 食材：带皮五花肉500克、腐乳2-3块、腐乳汁适量、豆腐一块 做法：1、把五花肉洗干净，锅内放水，把肉块冷水下锅大约煮20分钟，筷子能扎入五花肉里即可捞出，放凉 2、把腐乳和腐乳汁放小碗里，加适量的水，。