螺丝做法
螺丝(田螺) 、豆瓣酱。
干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精 做法 1、螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖;2、炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒;3、加入少许白糖、料酒倒入啤。
螺丝的做法菜谱
1、螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖；2、炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒；3、加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下；4、收汁，加入少许味精。
淋上少许麻油出锅，撒上香菜即可装。
螺丝的做法大全
螺丝，葱、姜、蒜、干辣椒 做法 步骤1：螺蛳买来后要在水中浸泡超过12小时，最好能泡上一天，水中加少量麻油，一点盐，让螺丝吐泥，中途要换3到4次水。
食用前用钳子夹去尾部的壳，不用夹太多，这样子做好之后可以很方。
螺丝怎么做好吃又简单
1.锅内放油未红先炸姜出味。
2.紧接着倒入螺丝、辣椒、八角同炒，至水干后放料酒、酱油再炒，然后放水焖熟，留少量汤汁并加入盐、葱叶和味精，拌匀出锅。
做法二，酱爆螺丝 材料 螺丝（田螺） 、豆瓣酱。
干红辣椒、葱姜。