洋葱怎么切
洋葱可切成丝，也可切成丁。
其中切丝的方法比较简单。
它本身就是一层一层包裹着的，切的时候直接放在砧板上纵切就行，切细点，这样只有第一刀和末尾一刀是成片的，再改刀就行。
切丁时先从中间纵切，切面朝下，再平切，。
洋葱怎么切
1、用刀将洋葱两端切掉，如下图所示：2、中心剖开， 剥掉表皮 ，如下图所示：3、刀刃略倾斜从边缘往中心切片，如下图所示：4、接近中心线时将剩下部分推倒继续按照上述步骤切，如下图所示：5、均匀完美的洋葱条就切好了。
洋葱怎么切?
最简单的方法就是将洋葱放入水中来切，这个方法能缓解洋葱的辣气。
其次就是可以把洋葱在切之前先在冰箱中冻上几分钟，冻过的洋葱能够有效缓解洋葱的辣味。
没有放在冰箱里的条件话，也可以在水里浸泡一段时间，这样也能有效。
洋葱切法
1、先把洋葱洗净、从中间纵向剖开。
2、纵向垂直切片，洋葱根部不要切断，不要切到头，留一些。
3、再横向切片，从尾部切到根部，同样根部不要切断，留一些。
4、最后切丁，很轻松，洋葱还是很整齐的排列这，切到根部把根部。
洋葱 如何切法
在洋葱表面涂一层醋酸 10、用纯碱把洋葱泡一泡 11、在刀上涂小苏打溶液 12、在洋葱上涂一层小苏打 13、最具权威性的答案：降温，降低细胞中酶的活性，降低洋葱中化合物的分解 14、物理方法：戴不透气的透光眼套切 。