酿酒的方法步骤
酿酒的方法步骤如下：主料：糯米1500g。
辅料：甜酒曲4g、凉开水适量。
自制米酒的做法 1、糯米。
2、糯米提前一晚用清水泡上，水要多一点，以保证糯米泡涨后依然可以没过米。
3、这是泡了一天的糯米，泡好的米用手捻可以。
酿酒的步骤是什么?
1、糯米洗净，用水泡2小时。
2、泡好的米控出水分。
3、锅里放水，放水笼屉，铺上笼布。
4、把糯米倒在笼屉上，用手戳几个眼，这样米容易熟。
5、盖上盖子蒸30分钟即可。
6、取出倒在大碗里，晾凉。
7、酒曲放入小碗里。
酿酒方法 酿酒步骤如下
1、泡米：将糯米用自来水浸泡5-6小时。
2、蒸饭：将泡好的米用清水淘洗2遍，上蒸锅隔水蒸。
米饭一定要蒸熟，蒸透。
以15斤糯米为例，上大气之后要继续蒸40-50分钟。
3、大约一个小时四十分左右米饭蒸熟了。
4、摊凉：将。
最方便酿酒方法 酿酒的步骤
1、泡米：将糯米用自来水浸泡5-6小时 2、蒸饭：将泡好的米用清水淘洗2遍，上蒸锅隔水蒸。
米饭一定要蒸熟，蒸透。
以15斤糯米为例，上大气之后要继续蒸40-50分钟。
大约一个小时四十分左右米饭蒸熟了 3、摊凉：将米饭装。
制作白酒的方法步骤
1.固态白酒，即全谷物固态发酵，采用高粱、大麦、小麦等谷物原料，在窖池或地窖中发酵，然后在甑内蒸馏，蒸馏出原酒(基酒)，温度为70-85度。
经过长期贮存、陈酿、勾兑、降低，包装成酒。
根据固态白酒的工艺、香气和口感风格。