土豆变绿了,还能吃吗?
您好，很高兴为您解答问题，还能吃，但需要削皮，并尽量将土豆中绿色的部分削掉。
如果整个土豆都是绿色，应该丢弃避免食用。
土豆变绿是因为产生了龙葵素，含有龙葵素的部分就会变绿。
龙葵素又叫做糖苷生物碱，是一种有苦麻口感。
问下土豆变成绿色能吃吗?
土豆有点绿色不建议吃，应及时扔掉，主要是因为土豆变绿后，可能会产生龙葵素。
而龙葵素是一种弱碱性糖苷物质，具有一定毒性，主要集中在土豆皮中，但也可能侵入土豆内部，吃这种土豆可能会导致身体不适。
如果吃了变绿较严重的。
土豆变绿了还能吃吗?
土豆变绿了不能吃。
土豆发青是产生了一种叫茄碱的物质。
吃了含有茄碱的土豆后，会感到口干舌燥、心悸气短、更严重的还会出现精神错乱，出现幻觉，造成瘫痪。
如果土豆变绿的面积过大，最好还是不要食用，如果一定要食用变绿。
土豆变绿了还能吃吗?
土豆发绿不能吃。
土豆发绿是快要发芽的前兆，吃了会引起中毒反应，所以土豆发绿是不能吃的。
土豆又称马铃薯，在马铃薯的薯块中，龙葵素本身就主要集中在表皮。
如果土豆变绿很严重，并且又渗入内部很深，最好不要食用了，食用。
土豆发绿色了还能吃吗
土豆发绿不能吃。
土豆发芽和土豆皮变绿了一样，都是不能吃的，所以削土豆的时候一定要注意了，如果发现土豆变绿了一定要把绿色的部分削掉，尽量多削一点，如果绿色的面积比较大，这样的土豆最好还是扔了。
土豆的绿色是。