花生米怎么炸又酥又脆
1.生花生150克，是大粒的普通花生。
2.放入1勺花生油搅拌均匀。
3.放入空气炸锅的炸篮。
4.165度12分钟，开启旋转功能。
5.12分钟后倒出平铺在面板上，均匀的撒一层盐，晾凉后口感就会变脆了。
如何把花生米炸得又香又酥又脆?
1.挑选花生米的时候，一定不能要新鲜的，这种花生米含有的水分大，不容易炸，而且口感也不好。
尽量挑选当年产，但是已经干透的花生米！2.锅内加入油，不需要放太多，因为花生米体积小，放进油锅后，能精密的排列在一起。
花生米怎么炸好吃又脆
炸出又酥又脆的花生米关键在于油温的把控，先将食用油烧至7成熟，再倒入花生米炸至金黄即可，具有做法如下：主料：花生200克 辅料：食用油50毫升、盐少许 1、先把准备好的花生米洗净沥干备用。
2、然后选取食用油50ML，烧。
油炸花生要怎么炸才能够很脆?
1、花生米要先过水清洗，再沥干水分。
2、凉油入锅，油量不宜多，和平时炒菜一样多的量就可以了。
3、中小火慢慢炸制，勤搅动别犯懒，稍微变色，有噼里啪啦的声音的时候，再翻炒个一两分钟就好了。
不能等到花生米的。
如何炸花生米又脆又香
（炸好的花生米只有放冷了才会脆，炒的时侯主要听声音，锅铲碰上去有清脆回响基本就OK了，如果觉得掌握不好，不太确定，可以咬一颗试试，看到中间没有白芯就炒好了。
）第四步：等花生米放到快凉时，在表面撒食用盐拌匀。