金针菇怎样凉拌好吃
1、 将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。
2、 锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。
3、 将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上。
4、 加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可。
清。
凉拌金针菇怎么做好吃又简单
1.金针菇一大把，用水冲洗干净，将根部切掉，只留腰部以上嫩的部位；2.胡萝卜切细细的丝，香葱大蒜切末；3.金针菇入开水中，焯一两分钟，捞出后过两遍凉水；4.将金针菇攥干水入盆中，胡萝卜不用焯水，吃生的清甜脆嫩。
凉拌金针菇怎么做好吃又简单
金针菇用开水和冷却水焯水可以使其变脆，然后加入时令蔬菜丝，最后与汁液混合均匀。
家常做法[材料]金针菇400克，蒸鱼酱油和生抽各1汤匙，小葱2根，油适量。
[实践]1.金针菇去蒂，洗净沥干，备用。
2.将蒸好的鱼酱油倒在金。
凉拌金针菇怎样做得美味又好吃?
步骤一：首先将买回来的金针菇切去根部，泡在水里边洗边撕成一根根的，备好的胡萝卜也洗净切成丝状。
步骤二：然后起锅烧水，水热后放入洗好的金针菇胡萝卜丝一同焯水。
（焯水的时长控制好，不然口感就很容易感觉老）>>。