橡子凉粉是哪里的特产?橡子凉粉在家怎么做好吃?
因为如果淀粉没有充分搅拌完的话 ，制作出来的橡子凉粉口感是会很粗糙，不太好吃的。
将粉浆搅拌均匀之后，我们就可以倒入锅中，开小火慢慢的搅拌，搅拌至粘稠状就可以呈出来放在碗中，等温度降低之后，就可以凝固切成合适的。
橡面凉粉怎么做
1.把收回来的橡子晒干，去掉壳；2.把果肉磨成细粉。
筛掉粗渣，煮一锅水。
凉至70-80度时倒入橡子面并搅拌均匀，等到变稠凝固后取出摊凉。
3.将放凉的切成块状，就成了凉粉了。
4.吃的时候，凉拌、炒均可。
橡子凉粉咬。
如何用大自然的材料制作一碗美味的凉粉?
炒橡子凉粉的做法。
1、橡子凉粉做好后,放凉切成块。
2、葱姜蒜切末,青红尖椒切圈待用。
3、锅内放油,加葱姜蒜爆出香味,放入橡子凉粉翻炒,加生抽,盐,胡椒粉,少许糖,耗油翻炒均匀。
4、淋少许水炖个三分钟,加葱花,青红辣椒。
橡子粉的传统做法
做法：1.橡子凉粉 切成一口大小的小块备用。
2.韩国泡菜和紫菜切成小条备用。
韩国泡菜中加入几滴香油、少许白糖搅拌均匀。
3.鸡蛋打成蛋汁备用。
加入 1点点盐、几滴料酒。
4.锅中涂抹一层底油，小火加热。
5.倒入蛋汁，摊。
橡子凉粉怎么做好吃,橡子凉粉的家常做法
1、将橡子凉粉，黄瓜，胡萝卜，茼蒿，青红辣椒，葱蒜全部洗净切好;2、取小碗放入生抽，辣椒粉，芝麻，葱蒜，糖，芝麻油混合成酱汁;3、将切好的食材放入盘中，倒入酱汁，拌匀即可食用。
小贴士 食材切条，切片还是切丁都按。