烩面怎么和面
烩面的和面方法及做法如下：一、用料 普通高筋面粉(饺子面条粉) 350克(2-3人食用） 水 175克 油 适量 二、做法 1、将面粉加水揉成光滑的面团 2、把面团平均分成两份，揉圆揉扁。
3、上下抹上油，放。
烩面怎么和面
烩面做法。
1，和面，面稍微软一点，最关键的一点，面里要放盐，每半个小时活一次，一共活个3，4次就行了，醒面至少3个小时以上，所以晚上准备吃，上午一定要和面，不然面没劲儿。
2，带骨牛肉或羊肉炖汤，汤里只放姜，。
做烩面应该怎么和面?
1、食盐用温水化开后，分次倒入面粉+碱面盆中 2、用筷子搅成絮弱状 3、再直接用手反复揉搓，待无干粉 4、转至揉面垫上继续，直至三光：面光、手光和垫光 5、盖上湿毛巾，饧面15分钟 6、饧好后，揉一会，再盖湿。
烩面怎么和面 这样弄劲道
4、烩面和面的方法跟传统和面的方式差不多，主要是对面粉和水合适比例进行充分搅拌，鞣制越充分，时间越长，面条才更有筋。
5、完成后还要放置三到四个小时即可。
6、烩面是河南地区的美食，具有劲道、美味等特点。
7、而其中。
烩面怎么和面
1、食盐用温水化开后，分次倒入面粉+碱面盆中 2、用筷子搅成絮弱状 3、再直接用手反复揉搓，待无干粉 4、转至揉面垫上继续，直至三光：面光、手光和垫光 5、盖上湿毛巾，饧面15分钟 6、饧好后，揉一会，再盖。