花蛤买回来全不开口了,还能吃吗
花蛤已经张开壳了，说明花蛤已经死亡，这样的花蛤炒熟后有股腥臭味，影响口感。
因此在挑选时要特别注意。
在煮花蛤时，当锅内的水开了的时候，花蛤的壳基本也全部打开，这时候将水倒掉，再用水将花蛤冲洗一次就可以将泥沙清。
买的文蛤放在淡盐水里一天一夜,都紧闭着,是活是死?能吃吗?
买的文蛤,买的时候是活的,放在淡盐水里一天一夜,只有一只伸出头,其余的。不会闭壳，或壳一直打开的，都是死蛤。
还有一种挑选蛤蜊的方法，在购买时，可拿两个蛤蜊相互敲击外壳，声音比较坚实的，比较新鲜，有空空声音的，则多是死蛤。
蛤蜊壳紧紧闭着 一点反应没有 把壳掰开他就不合上了 是死了吗
是的，蛤蜊紧闭壳是一种保护行为。
你强行掰开它就会因为失水死亡或者是因为你给蛤蜊造成了严重伤害而死亡。
蛤蜊长期闭着贝壳不进食,会不会饿死?
蛤蜊长期闭着贝壳不进食，会不会饿死？它们都是由外套后膜的边缘愈合而成的。
水中，蛤蜊紧闭贝壳或微微张开 水通过进水孔不断的进入蛤蜊体内，水中含有的浮游生物、原生生物以及有机物碎屑、无机盐等也顺着小孔进入蛤蜊体内，蛤蜊再通过吸收这些养料来维持生命特征，。