四川担担面的做法
担担面做法:担担面是将面粉擀成面条，煮开，舀起炸好的肉沫。
成品面条细，卤汁酥香，咸中微辣，香气扑鼻，十分入味。
材料:面条100克，猪里脊肉80克，芝麻酱5克，宜宾芽菜20克，花椒油3克，花椒1克，辣椒油半勺，姜1片。
担担面的做法?
担担面做法:担担面是将面粉擀成面条，煮开，舀起炸好的肉沫。
成品面条细，卤汁酥香，咸中微辣，香气扑鼻，十分入味。
材料:面条100克，猪里脊肉80克，芝麻酱5克，宜宾芽菜20克，花椒油3克，花椒1克，辣椒油半勺，姜1片。
担担面的制作秘籍
做担担面之前都要调好底料，而且调臊子的时候要先加干料，搅匀后再加湿料，避免干料成坨，味道不均匀。
具体做法是：担担面汁30克加入骨汤260克即成担担面底料汁。
担担面汁的做法：盐100克，味精、陈醋各50克，鸡粉、芝麻油。
四川担担面怎么做?
担担面做法:担担面是将面粉擀成面条，煮开，舀起炸好的肉沫。
成品面条细，卤汁酥香，咸中微辣，香气扑鼻，十分入味。
材料:面条100克，猪里脊肉80克，芝麻酱5克，宜宾芽菜20克，花椒油3克，花椒1克，辣椒油半勺，姜1片。
四川担担面怎么做?
间接直接一点担担面做法:担担面是将面粉擀成面条，煮开，舀起炸好的肉沫。
成品面条细，卤汁酥香，咸中微辣，香气扑鼻，十分入味。
材料:面条100克，猪里脊肉80克，芝麻酱5克，宜宾芽菜20克，花椒油3克，花椒1克，辣椒油半勺，姜1片。