铸铁锅和生铁锅那个好?
铸铁锅和生铁锅那个好都是用的铸铁。
缺点:相比它的优点来说,缺点简直显而易见了,它的导热性能不算好,不是老手掌握不好温度;又因为它加厚了,所以锅体厚重,不适合弱弱落落的女生;容易生锈,而且粘锅严重。
这种生铁锅就适合用来炖东西或者。
生铁锅好还是铸铁锅好?
生铁锅,我妈更喜欢用生铁锅,主要原因有两个:一是因为生铁锅炒出来的菜味道会更好些,要是再有足够强的火力,那更爽了,炒出来的味道跟餐馆几乎没差别。
二是生铁锅一般比熟铁锅重,我们男生用起来手感会更好些。
所以。

铁锅和铸铁锅哪个好用
铸铁锅由于材质比较贵,而且性能相对于铁锅要好一些,所以现在市面上的大部分铸铁锅的价格都要比铁锅贵一些。
2、它们的材质也是不一样的,铸铁锅是熟铁进行锻压制成的,生铁锅是灰口铁融化浇铸成的,所以两者的材质是完全不。
生铁锅和铸铁锅哪个对身体健康好?
但精铁锅也有优点,第一,由于是精铁铸成,杂质少,因此,传热比较均匀,不容易出现粘锅现象。
第二,由于用料好,锅可以做得很薄,锅内温度可以达到更高。
第三,档次高,表面光滑,清洁工作好做。
生铁锅好还是铸铁锅好?
4,从耐用的角度考虑,则选择熟铁锅比较适宜。
生铁锅比较脆,遇到摔落、大的外力容易穿洞或是开裂,锅底在灶火高温下更容易氧化蚀穿,高温干烧容易变形报废。
熟铁锅韧性好,遭遇大的外力或是碰撞不容易穿洞和开裂,更耐高温。