胡萝卜炖羊肉做法
1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用 2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干 3.起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白 4.放水及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内用大火煮。
羊肉胡萝卜怎么炖
胡萝卜炖羊肉的做法步骤 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块备用。
2.姜拍扁备用。
3.羊肉洗净用料酒焯水后，冲洗干净备用。
4.砂锅加热，倒入适量油，下姜煸炒一会。
5.下羊肉翻炒两分钟，倒入适量料酒，生抽再翻炒均匀。
6.加入适量热。
羊肉炖红萝卜的做法
红萝卜炖羊肉 〖原料〗红萝卜300克、羊肉180克 〖辅料〗水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 〖做法〗胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
2将羊肉放入开水氽烫，捞起沥干。
羊肉炖胡萝卜的做法
羊肉炖胡萝卜的做法：主料：胡萝卜200克、羊肉100克。
辅料：油9克、姜3克、蒜4克、红烧汁5克、料酒5克、葱5克、花椒1克、大料1克、干辣椒1克、盐2克、香菇水200克。
步骤：1、羊肉冷水下锅，放入两片姜，煮到水开。
胡萝卜炖羊肉的家常做法
羊肉、胡萝卜、姜、当归、花椒、八角、盐。
1、买新鲜的羊肉 2、洗净切成块 3、备好调味料。
4、锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉 5、水开时撇掉浮沫。
炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。
把除盐以外的所有调味。