小米的营养成分

小米都含什么营养成分

　　小米的维生素A、维生素B1含量每100克分别为0.19毫克和0.63毫克，均超过其他主要谷类作物，且维生素E含量也很丰富。
　　小米中铁、锌、铜、镁等矿物质的含量均超过大米、小麦粉和玉米，此外，有机硒的含量很丰富，使小米具有补血。

　　您好，小米具有益气、补脾、和胃、安眠、增强小肠功能等作用。
　　小米又称黄粟等，为禾本科一年生草本粟的种仁。
　　小米含有较多的蛋白质、淀粉、糖类、脂肪、钙、磷、铁和烟酸等成分，是一种营养价值很高的粮食，有较好的滋补作用。

　　小米的脂肪含量为大米的7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸；小米中含有大量的维生素E，是大米的4.8倍；膳食纤维含量为大米的4倍；小米含钾高含钠低，含量比为66：1。
　　这些丰富的营养元素就是小米能有效补血、健脑的原因。
　　由于。

　　小米营养价值高，营养全面均衡，主要含有碳水化合物、蛋白质及氨基酸、脂肪及脂肪酸、维生素、矿物质等。
　　碳水化合物小米中碳水化合物含量为72.0%～79.5%，主要成分是淀粉(约为59.4%～70.2%)，其中80%～85%为支链淀粉。
　　

　　小米主要营养成分：蛋白质，脂肪，可溶性淀粉，胡萝卜素。
　　不仅供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。
　　小米的营养功效如下：一、小米的营养价值 1、小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合。