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碳酸氢钠是碱吗

作者:沈温韦 时间:2022-11-12 11:53:01

碳酸氢钠是碱吗

  碳酸氢钠在日常生活中也叫小苏打,碳酸氢钠是一种碱性的物质。
  碳酸氢钠,分子式为NaHCO₃,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。
  在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃完。

碳酸氢钠是碱吗

  不是,碳酸氢钠是盐。
  碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。
  此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。
  碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
  常温下性质稳定,受热易分解,在50。

碳酸氢钠是碱吗

碳酸氢钠是酸性还是碱性?

  碳酸氢钠是碱性,常温下性质稳定,受热易分解,在50℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。
  碳酸氢钠既能与酸反应又能与碱反应,与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳,与碱。

碳酸氢钠属于盐还是碱?

  碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠,其可作为食品制作过程中的膨松剂,碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多。

碳酸氢钠属于盐还是碱?

碳酸氢钠是碱吗?为什么它能和盐酸发生中和反应?

  不是碱,是盐。
  它和盐酸反应会生成氯化钠,水和二氧化碳。
  是属于复分解反应。
  酸和碱发生中和反应时会生成盐和水,而只要生成水,沉淀和气体的,就是属于复分解反应。
  所以中和反应也是复分解反应的一种。
  

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