胖哥俩肉蟹煲鸡爪做法是什么?
1、土豆去皮切成滚刀块 2、锅里放水，把土豆和鸡爪放进去煮一下 3、水开后打掉浮沫，捞出鸡爪 4、把鸡爪过一遍凉水，土豆继续呆在锅里煮 5、把鸡爪处理一下，去掉鸡爪尖，切成两瓣（也可以不切）6、把土豆捞出，煮。
胖哥俩肉蟹煲的鸡爪怎么做得那么糯
第一步，先卤鸡爪，将它们都一切两半，然后泡到凉水中，大概泡十分钟左右。
然后将鸡爪放入锅中，加水多一些，要没过鸡爪，这个时候加入各种备好的调料，姜、葱、蒜、花椒、辣椒、料酒、冰糖和盐等等，可以将这些调料放到一。
胖哥俩肉蟹煲鸡爪做法
步骤：1、第一步首先把鸡脚指甲去除，以免吃的时候不方便下嘴。
2、把螃蟹用牙刷洗刷干净。
3、去除青蟹的胸甲，蟹腮，然后把青蟹均匀的切成小块，腿壳也敲碎。
4、热锅冷油，爆香葱姜蒜，再加点干辣椒，蟹肉块下锅先煎。
胖哥俩肉蟹煲做法 胖哥俩肉蟹煲怎么做
4、制作方法锅加入一号油35g，烧热加入葱、姜、蒜煸炒出香，加入辣椒和黄椒酱适量，加入肉蟹煲酱200g，起锅迅速煸炒。
加入料酒、鱼鲜粉40g、冰糖粉50g。
锅中加入1L开水，煮开后放入鸡爪250g、年糕100g（还可加入玉米。