蒸茄子的做法
1、准备好食材：茄子，大蒜，辣椒和香菜。
2、把茄子去蒂洗净切成1厘米见方的长条，大蒜切末，辣椒切成小段，香菜切成末。
3、取一个蒸锅，放上笼屉，把切好的茄条摆放在盘子里，放在笼屉上。
4、大火把水烧开，隔水蒸20。
如何蒸茄子简单又好吃
1、长茄子洗净。
2、把茄子切开，成段放到蒸屉上。
3、大火蒸制15分钟，熟透后出锅，自然晾凉。
4、撕成长条放入盘中。
5、把大蒜，花椒和青辣椒一起放到蒜臼子中砸碎。
6、把砸好的蒜泥放入碗里，加入少许水，1勺醋，1。
最简单的蒸茄子做法
1.茄子洗净，切成十字刀，摆放在蒸盘上。
2.用蒸蔬菜的功能，蒸十分钟。
3.大蒜捣成泥，加入生抽、米醋、香油。
4.搅匀后静置15分钟左右，让蒜味散发出来。
5.蒸熟的茄子撕成长条，放入大碗中，倒入调匀的蒜泥汁即可。
蒸茄子怎么做好吃
1.首先将蒜子切末，葱切葱花，茄子切长条。
2.锅中倒入热水，放入蒸架和蒸钵，将茄子置于蒸钵上，盖上锅盖，蒸十分钟，就可以出锅。
3.锅中倒入油，下入蒜末，爆香后，盛入碗中，再接着倒入生抽、麻油，制作成碗汁。