炸肉丸子的做法和配方是什么?
1、所需原料，豆腐，肉末。
如下图所示：2、肉末放入盆中，放入蚝油，料酒，盐，糖，味精，搅打上劲备用。
3、豆腐洗净，用刀压成末。
4、放入搅好的肉馅中。
5、打入一个鸡蛋。
6、放入适量的淀粉。
7、搅拌均匀备用。
8、。
炸肉丸子的制作方法和配料
一、配料：猪腿肉去皮500克、马蹄200克、油300毫升、鸡蛋一个、黄酒20毫升、盐5克。
二、制作方法：1、马路洗净，去皮，剁碎备用。
2、猪肉剁成肉馅，放入盆中，磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。
3、按顺时针方向一直搅拌至有粘性。
炸肉丸子的做法
3.另取锅，加入高汤煮滚，放入蚝油和糖煮匀，加入香油拌匀，淋至丸子上即可。
炸肉丸子的做法 篇6 豆腐肉丸子 材料 肉末300克，北豆腐300克，山粉(蕃暑粉)100克。
配料 生姜片6片，辣椒干三只，葱花适量。
做法 1。.
炸丸子的做法和配料
1.将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。
鸡蛋打成蛋液备用。
炸丸子 2.猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲。
炸丸子步骤 3.拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起。