小苏打是碱面吗?
小苏打不是碱面，小苏打的化学成分是碳酸氢钠。
而碱面简称是苏达、纯碱、洗涤碱，它的成分是碳酸钠，而碱面的碱性更强。
小苏打的碱性稍弱一些。
小苏打有的可以应用到药物中，一般抑制胃酸的药物具有小苏打的成分。
它具有抗。
小苏打是碱面么
食用碱是蒸馒头用的， 在厨房做面点，一般都要用到小苏打，可以用来面点的蓬松剂。
一般小苏打可以在食品添加剂店里可以买到小苏打。
化学试剂点里也可以买到小苏打。
二： 小苏打：小苏打的化学名称叫碳酸氢钠（化学式NaHCO3。
小苏打就是碱面吗“
小苏打不是碱面。
小苏打（碳酸氢钠）、碱面（碳酸钠）。
不是，碱面是指苏打，不是小苏打。
苏打是碳酸钠，而小苏打是碳酸氢钠。
小苏打一般是用作膨松剂，通过分解产生二氧化碳使食品蓬松，而苏打是用来调节酸碱性。
小苏打和碱面一样吗??
碱面，又名苏打、纯碱，即食用碱，主要成分是碳酸钠（Na2CO3）；小苏打主要成分为碳酸氢钠（NaHCO3）。
2、二者的外观不同：碱面的外观为固体状，外表呈现纯白色，且易溶于水中，我们在生活中常见的食用碱多为白色袋装细。