生牡蛎壳开口了,是不是死了,还能吃吗
今天买了些牡蛎，当时没挑，让老板给装了5斤，回来看，壳都开口了，这样。对的，开口的牡蛎是死的，这样的牡蛎不会好吃。
因为一般牡蛎离开水1-2天还是不会死的。
如果你这个已经开口，那就说明不很新鲜了。
我们买回来牡蛎还是要在家里养一段时间，要让它吐沙。
如果牡蛎已经死了，那么显然吐不了。
生蚝开口了还能吃吗
如果牡蛎开口了是外力作用下形成，牡蛎还是鲜活、新鲜的，则可以吃。
死亡后的牡蛎长时间存放容易变质并滋生细菌，如果牡蛎开口了是死了一段时间后的表现，并且肉质已经变质，则不能吃。
生蚝有没有开口是判断生蚝状态的重要依据。
生蚝开口了还能吃吗?为什么?
生蚝开口了还能不能吃要视情况而定，主要取决于生蚝的新鲜程度。
如果生蚝开口了是外力作用下形成，生蚝还是鲜活、新鲜的，则可以吃。
死亡后的生蚝长时间存放容易变质并滋生细菌，如果生蚝开口了是死了一段时间后的表现，并且肉。
生蚝已经开口还能吃吗
继续食用可能引起身体不适，不建议食用。
视情况而定。
生蚝在冰冻运输的过程中，会因为自身壳太薄，受到运输过程中的撞击而出现开口或裂开的现象，如果开口后的的生蚝肉质颜色白嫩或浅黄，不带有异味，说明生蚝还是新鲜的，可以。
海蛎子开口了还能吃吗
海蛎子开口了是不能吃的，开口的生蚝是已经死亡了的，不仅不再新鲜，且含有大量细菌、尸胺和组胺等代谢物，食用之后对身体非常不利，生蚝有没有开口是判断海蛎子状态的重要依据。
海蛎子离开海水只能存活几天，一般来说，开口的。