煮玉米是冷水下锅还是热水下锅
冷水下锅。
煮玉米的时候要让它凉水下锅，这样做可以让玉米能够更均匀的受热，从而使煮出来的玉米口感更好。
若是让玉米热水下锅的话，玉米的表面就会一下被烫死，这样口感便差了。
在煮玉米的时候还可以保留玉米外面的皮，。
煮玉米是冷水下锅还是热水下锅?
01 冷水 煮玉米最好冷水下锅，冷水下锅煮玉米，可以让水的热量慢慢进入玉米里面，这样煮出来的玉米受热均匀，软糯香甜，而且能更大程度的锁住玉米的营养成分。
煮玉米的时候最好不要把玉米的外衣去掉，带上外衣煮出来。
煮玉米冷水下锅还是热水 煮玉米的时候是冷水下锅还是热水
1、煮玉米最好是冷水下锅，冷水下锅是为了让热量慢慢跑进玉米里面，这样煮出来的玉米更加糯，让玉米更大限度的保持住里面的营养成分。
2、开水下锅煮玉米的话，会让玉米突然受热，让玉米皮增厚，这样煮出来的玉米比较脆，口。
煮玉米是冷水下锅还是热水下锅?
煮玉米最好冷水下锅，冷水下锅煮玉米，可以让水的热量慢慢进入玉米里面，这样煮出来的玉米受热均匀，软糯香甜，而且能更大程度的锁住玉米的营养成分。
煮玉米的时候最好不要把玉米的外衣去掉，带上外衣煮出来的玉米会更新鲜，。
煮玉米是冷水下锅还是热水下锅
煮玉米是冷水下锅。
和煮饺子完全不同，好吃的水煮玉米，一定要和冷水一起下锅。
冷水下锅后，玉米会随着水温的升高从里到外均匀受热，所以，口感才会吃起来软糯。
而如果换成了热水或者是开水，则很容易出现外熟内生的情况。