二月二炒面豆怎么做
小麦面粉 700g 鸡蛋 4个 白糖 200g 玉米油 180g 辅料 水 30g 步骤 1.先把各种材料全放到盆里，如果鸡蛋小一点可以放20到30克水。
2.用筷子搅至没有干粉。
3.揉成面团，松驰10分钟.4.面案上施干粉，把面团放案上揉。
炒面豆是哪里的特产?
传统技艺下的棋子豆，不仅少油无糖，因为用细土炒制，更含有钾、锌等多种微量元素。
陕西韩城，炒制棋子豆的绵土，这种绵土极其细腻代替油来炒豆豆，炒过的豆豆嘎嘣脆带着黄土的气息，越吃越香。
民间传统医学认为炒棋“。
二月二吃什么
12、安徽黄山:炒面 在安徽省黄山市歙县北乡一带,每逢农历二月初二,到了中午开饭的时间,家家户户都吃炒面条。
炒面条是将面条扯成一小段一小段的,再与肉丝、油豆腐丝、春笋丝、青菜等混合在一起炒。
因炒熟的面条外形像虫,寓意大家。
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6、炒面棋 炒面棋又名炒蝎豆，有棱有角，形似棋子。
此时恰逢初春，蝎类毒虫苏醒，吃炒面棋意喻着人们对害虫的规避心理，童谣唱曰：“吃了蝎子爪，蝎子不用打。
”7、吃太阳糕 老北京二月二除了吃春饼外，还有一种名曰“。
二月二吃什么传统食物?
农历二月二，淄博老百姓有吃炒面旗子的传统习俗。
所谓面旗子，就是切成菱形的面片，长、宽3-2厘米。
将干后的面旗子用白抗土加热炒制就成炒面旗。
4、面条 北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。
龙须面由山东抻面。