臭豆腐做法
1、做臭豆腐最好选择老豆腐，先把豆腐切片，然后改刀切小。
2、取几块豆腐乳，倒一点臭豆腐乳的汁水，用勺子把臭豆腐乳捣烂。
3、把切好的豆腐放入调好的臭乳汁中浸泡一会儿，中途给豆腐翻面，尽量使每块豆腐都浸泡在臭。
臭豆腐的制作方法
1、做臭豆腐最好选择老豆腐，先把豆腐切片，然后改刀切小。
2、取几块豆腐乳，倒一点臭豆腐乳的汁水，用勺子把臭豆腐乳捣烂。
3、把切好的豆腐放入调好的臭乳汁中浸泡一会儿，中途给豆腐翻面，尽量使每块豆腐都浸泡在臭。
臭豆腐的制作方法
臭豆腐的制作方法如下：1、首先将新鲜的豆腐清洗干净，然后切成小块。
2、准备一个干净的纸箱，在箱子底部铺上一层稻草，再在稻草上铺上层豆腐块，豆腐放完后在上面盖一层稻草。
3、将箱子放在无阳光直晒的通风房间里，放两。
臭豆腐的制作方法
臭豆腐的制作方法如下：1、首先将新鲜的豆腐清洗干净，然后切成小块。
2、准备一个干净的纸箱，在箱子底部铺上一层稻草，再在稻草上铺上层豆腐块，豆腐放完后在上面盖一层稻草。
3、将箱子放在无阳光直晒的通风房间里，放两。
臭豆腐怎么做
制作过程：(1)制豆腐 将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。
将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐。
(2)油炸臭豆腐将青矾放入桶内，春、秋季约需3~5个小时，夏季约浸泡6h左右，冬季约需2天，泡好。