青笋是莴苣吗?青笋是凉性的吗
莴苣其实是一个总称，可分为叶用莴苣和茎用莴苣两大类。
叶用莴苣又称春菜、生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。
青笋是莴笋的变种之一。
青笋是凉性的吗 【性质】热 【五味】苦 【热量】15.00大卡(62千焦)/100克 【功效。
青笋简介
青笋的品种，根据其叶片的形可分为圆叶和尖叶两个类型。
圆叶青笋，叶长倒卵形，茎粗大，中下部较粗，两端渐细，品质好。
尖叶青笋，叶披尖型先端尖，茎似棒状，下部粗上部渐细，品质不及圆叶青笋。
青笋一般应以粗短条。
青笋是什么
青笋又名莴苣、莴笋、千金菜、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋等，为菊科草本植物莴笋.的茎、叶。
是莴苣的一个变种，分为白莴笋、尖叶莴笋、花叶莴笋等品种。
性凉，味甘微苦，清热利尿，活血通乳。
莴笋是一、二年生草本。
竹笋、青笋、莴笋有何区别
一、竹笋、青笋、莴笋的区别 竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。
竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。
莴笋，又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。
青笋，是莴笋的一。
青笋煮多久熟?这些好处别错过
青笋是一种可以有多种吃法的蔬菜，青笋吃的时候要把外皮削去然后放在水里煮一下就可以捞出来凉拌了，青笋煮的时候要先把水烧开然后再放青笋，大概煮七八分钟就可以了，煮的时间过长青笋吃的时候就不那么脆了，煮的时间短。