鱼云是鱼的哪个位置
鱼云在鱼鳃的两边，呈白色半透明胶状，仅有两小块。
鱼云味道鲜美、口感爽滑、营养丰富，含有胶质和蛋白质，可用来制作鱼粥、鱼汤、砂锅鱼头、豆腐鱼头锅、豉汁蒸鱼云等美食。
鱼云在鱼鳃的两边，呈白色半透明胶状，仅有两。
鱼云的解释
鱼云的解释(1).谓规模较大的鱼群， 犹如 黑云。
清 屈大均 《广东新语·鳞语·渔具》 ：“乃登桅以望鱼，鱼大至，水底成片如黑云，是谓鱼云。
” (2).即 鱼鳞云 。
清 朱彝尊 《夜起》 诗：“银浦悬宫月， 。
鱼云是否干净
鱼云，指在鱼鳃两边，呈白色半透明胶状，仅有两小块的鱼肉。
鱼档出售的鱼云大多是大鱼头或鲩鱼头，个人认为大鱼头的鱼云较为嫩滑肥美，购买时可请鱼贩将鱼头斩件。
回家后还需处理:（1）必须先把鱼云清洗干净。
鱼鳃旁鱼骨块是什么
鱼鳃旁鱼骨块叫做鱼云。
根据查询相关公开资料显示，鱼鳃旁边的鱼骨块叫做鱼云，是鱼的鳃上器，在鱼头的两边，表面有螺旋状的纹路，是白色的。
胖头鱼鱼云可以吃吗
胖头鱼鱼云可以吃。
鱼云是鱼鳃后面的白肉，是鱼的鳃上器，可食用。
鱼云整体成胶状，在鱼头的两边，表面有螺旋状的纹路，是白色的。
在港澳地区，人们喜欢用鱼云来生滚粥。
胖头鱼一般指鳙，是鲤科、鳙属鱼类。
体延长而侧扁。