卷心菜(大头菜)详细资料大全
卷心菜 (cabbage),学名结球甘蓝,结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物,为甘蓝( Brassica oleracea L.)的变种。
又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。
甘蓝具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点,。
卷心菜的原产地在哪里?为何又称洋白菜?
卷心菜的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。
早在4000-4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”、“洋白菜”，云南俗称“莲花白”。
卷心菜喜温和湿润、充足的光照。
较耐寒，也有适应高温的能力。
生长适。
洋白菜种植方法和时间是怎么样的?
冬季的洋白菜啥时候定植冬季的洋白菜9至10月份定植。
该菜的播种方法 1、品种选择：该菜种植应选择生长期短的早熟品种，单球重1公斤左右，定植后到收获期45天左右，比较适合消费者的消费习惯，又不影响下茬越冬菜的播种期，如荷兰品种瑞士多等。
2。
洋白菜的做法大全
01 洋白菜饺子：把洋白菜和豆腐干洗净剁成细末状，拌上葱花、姜末、生抽、五香粉、盐，用饺子皮包上煮熟就可以享用了。
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