服务员是干什么的?
服务员是干迎接和招呼顾客；提供各种相应的服务；回答顾客的问询；为顾客解决困难；以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪。
1、按照上级安排，负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等工作。
2、负责所辖区区域设备、安全和卫。
服务员是什么意思
员就是做工作的人意思，某一类的工作就叫做某某员，比如驾驶员（操作机械）、通讯员（传递信息）、司令员（发布命令），等等。
务就是任务、需求的意思。
服就是服从、满足的意思。
所以服务员就是提供“满足对方需求的工作”。
服务员基本常识
服务员的六大基本技能 餐厅服务员的基本技能包括托盘、摆台、斟酒、上菜、分菜和餐巾折花六项 一、托盘1、类别及用途 托盘有木制,金属塑料制品等类别,可分为大、中、小三种规格,有圆形盘和长方形盘,大、中、长方形盘多用于运送菜点。
怎样做好服务员?
你要学会在写菜单时记住谁点了什么,我不会喜欢我的服务员送菜时还问对方”这个请问是谁的“,你可以在菜单上画个桌子显示位置,你可以做笔记,你可以用号码代表点菜的人,但你就是不能忘了别人点了什么。
我会期望我的服务员有时会。