雪里红是什么菜,求图片
雪里红是芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。
叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。
茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。
在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”。
在中国南。
辣菜怎么腌的
腌制辣菜的方法也不是很难，可以轻松学会，首先准备两个辣菜疙瘩，洗净表皮的沙土，然后切丝或者擦成丝都可以；然后在油锅中少量花生油（大约平时炒菜的量），大约八九成热时倒入辣菜丝，调中火翻炒一分钟关火，不要炒久了。
野腊菜怎样腌制好吃
步骤 1 space 先去野外摘一车野辣菜，野地里到处都是 步骤 2 space 洗干净，吊在户外吹一天，稍微控干的水分。
步骤 3 space 一层菜一层盐，用手用力揉，把盐抹均匀。
步骤 4 space 全部入缸后上面压一块大石头，家。
野辣菜怎么做成干菜
去野外寻找野辣菜，如图 请点击输入图片描述 用刀取其根茎，因为这块位置较嫩！请点击输入图片描述 叶子尾部也可以不要，看个人口味！平铺，晒2天左右，晒到失去一些水分！请点击输入图片描述 然后用开水烫，非常开的水哦！。
瘦肉有什么辣菜
1.自制辣菜，上一个菜谱有做法过程。
space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.猪肉、姜、蒜、辣椒。
space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.把辣菜切成碎粒。
space点击查看大图 请点击输入图片描述 4.肉剁成末，姜、蒜、。