怎么腌制辣椒?
腌辣椒方法如下：1、首先准备好的青椒，我们要先用清水对其进行清洗，因为青椒的表面有很多的农药残留物，是我们无法观察到的。
先用清水浸泡5分钟，再用揉搓的方式将青椒多清洗上几遍，让青椒被完全的清洗干净。
2、在对辣椒。
腌制辣椒的方法.
将新鲜辣椒洗净晾干，加入生姜、大蒜、大料等香料，以及适量冰糖和凉白开，与辣椒拌匀，然后再装入罐子中，加入白酒，密封好盖子，放在阴凉地方，一个星期左右即可开罐。
腌制红辣椒的材料 红辣椒五千克，大蒜两 。
怎样腌制鲜辣椒?
腌制新鲜辣椒的方法如下：1、想腌制青辣椒首先要准备材料，最重要的材料就是青辣椒两千五百克和蒜瓣一百五十克，然后还人有生姜一百五十克。
另外酱油、盐、白糖和白酒以及食用油各一百五十克，最后鸡精也要准备一百克。
2、把。
腌辣椒的腌制方法
步骤：1、辣椒连着辣椒蒂一起洗，洗干净，控干水分，去辣椒蒂。
2、切成小圈（大小自己定）。
3、切的时候可以带手套。
4、切好的辣椒圈，加生姜末，蒜泥，盐，味精，白糖，十三香，酒。
5、搅拌。
6、装这个腌制罐压一晚。