四喜丸子的家常做法?
一、四喜丸子的做法 1、花椒用温水浸泡；2、胡萝卜切薄片；3、将猪肉末置入一容器中，加入香葱末和姜末；4、将3枚鸡蛋蛋清打入猪肉末中；5、慢慢加入泡好的花椒水，一次少加，多加几次；6、充分搅拌均匀不停的摔打，直。
四喜丸子的正宗做法
时间到，把丸子、鹌鹑蛋、冬笋片先捞出放入盘里 步骤step 18 剩下的汤汁再次用大火收汁，起锅前淋点香油 步骤step 19 把浓稠的汤汁淋在四喜丸子上 步骤step 20 上桌开吃
如何制作四喜丸子
8、蒸好的丸子码放在另一个盘中。
9、剩下的汤汁滤掉葱姜。
倒入炒锅中烧开，芶入薄芡点入香油。
10、浇在丸子上，点缀油菜即可 三、鲁菜四喜丸子 主料：猪肉馅500克 鸡蛋3个约150克 调料：植物油1公斤(实耗50克) 香。
四喜丸子在家的具体做法是什么?
把调好的馅儿分成若干个等份儿，用手直接抓住其中的一份肉末，并且滚圆，在制作4喜丸子的时候，双手一定要交替的互甩肉圆，这样做出来的四喜丸子才会更加的上劲，在做好的四喜丸子表面可以裹上一层干的玉米淀粉。
接下来我们。
四喜丸子的家常做法
四喜丸子的做法 食材：主料:鸡蛋4个，猪肉馅500克 辅料:葱1根，食盐2勺，姜1块，香菇4朵，白糖2勺，生抽2勺，蚝油2勺，老抽2勺，香油1勺，鲍鱼汁1勺，淀粉25克，胡椒粉1勺，植物油适量，油菜6棵 做法：1.准备。