芝士碎

芝士碎是什么

　　芝士碎最常见的是马苏里拉奶酪，加热会拉丝，用于制作土司、披萨、焗饭、焗土豆等,芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。
　　芝士一般分为三种：芝士碎：最常见的是马苏里拉奶酪。

芝士碎可以做什么 芝士碎可以做的食物介绍

　　1、芝士碎是芝士的一种，最常见的就是马苏里拉奶酪，马苏里拉奶酪加热后会形成拉丝，拉丝的芝士不仅好吃，还会大大增加人们的食欲；那么，芝士碎可以做什么，芝士碎，最常见的做法是用于制作披萨、焗饭、焗土豆。
　　2、当我们制。

芝士碎可以直接吃吗 芝士碎能不能直接吃

　　1、芝士碎可以直接吃。
　　2、芝士碎就是芝士，它主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵制成。
　　3、就工艺而言，芝士是发酵的牛奶；就营养而言，芝士是。

芝士碎和芝士片的区别

　　一、工艺不同 1、芝士碎：由芝士经过粉碎工艺制造。
　　2、芝士片：由芝士经过切片工艺制造。
　　二、形状不同 1、芝士碎：形状为不规则长条状。
　　2、芝士片：芝士片的形状为平滑片状。
　　三、用途不同 1、芝士碎：芝士碎用于制作披萨。

芝士碎是奶酪吗?

　　芝士碎：最普遍的是马苏里拉乳酪加温会金属拉丝，用以制做吐司、比萨、芝士焗饭、焗土豆等。
　　奶酪 奶酪的英文是 Cheese,音译过来就是“芝士”