豆芽可以生吃吗?
可不可以 ？？？？？？？？而绿豆芽很鲜嫩，只需轻微加热就可以吃，甚至有人愿意生吃。
如果是感染了致病细菌，食用时又没有经过充分加热，出问题的可能性就很大。
因此，包括绿豆芽在内的各种豆芽，最好充分加热后再食用。
豆芽可以生吃吗
通常不建议生吃豆芽。
抵抗力较强的人群可以偶尔食用经过处理的，清洁的生豆芽。
有些南洋菜会在上汤面或热汤时，搭配一盘去掉头尾的生豆芽，供客人添加到热腾腾的面条或热汤中一起食用。
不推荐生吃豆芽的原因主要是预防食物。
生豆芽能吃吗
豆芽其实是可以生吃的。
对于中国人来说，几乎都没有豆芽生吃的习惯，即使是凉拌的豆芽，也会先用开水烫熟之后再去凉拌。
其实，豆芽的营养价值也是很高的，煮熟或者炒熟之后的豆芽，会破坏掉豆芽原本的营养价值，所以说，豆芽。
黄豆芽能不能生吃 黄豆芽多久能煮熟
黄豆芽不可以生吃。
黄豆芽可能携带的沙门氏菌和大肠杆菌，可致严重疾病，所以不能生吃。
大豆类含有抗营养成分的物质(如抗凝血素、胰蛋白酶抑制素及生物碱等)，不利于营养的吸收。
所以，想要让自己吃的健康，还是要遵守这些。