夹生饭是什么意思
作为熟语使用“夹生饭”是指没熟透的饭。
比喻一开始没有做好就再难以做好的事。
看起来是熟的，吃下去是生的，但事实上它又有一点熟。
很矛盾的一种饭！夹生饭的习俗：居住在哀牢山上的叶车族人，其婚礼多在黄昏时分举。
米饭夹生怎么处理?
1、如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。
先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。
是热气能穿透整锅饭。
2、如果米饭只是表面夹生，那么将表。
夹生饭怎么办补救方法有哪些
2.米酒：发现米饭存在有夹生的情况，这个时候聪明的主妇不应该胡乱的翻动夹生饭，这样反而会措施最有的挽救措施。
最正确的做法很简单，只需要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，接着把锅放回炉子上并且用文火继续焖。
电饭煲煮饭夹生饭原因
1、可能是水放少了，米没有吸足足够的水分，就没有办法煮熟，导致夹生。
可以用筷子在米饭里均匀扎几个洞，再倒点水进去，重新煮，煮熟焖一会开盖即可。
2、可能是火候不足，只能煮到部分米粒，在长时间烹煮中，部分米粒。