什么是珍珠粉圆?
“珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透，内在营养价值高的休闲食口。
它不但烹煮容易，运输方便，保质时间长，而且口感滑润，香Q有弹性，和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。
配料:木薯淀粉,水,蕉糖色素,羧甲基纤。
珍珠粉圆怎么做
食用方法:将5~10倍的水煮开后倒入粉圆，轻轻搅拌煮15~20分钟，熄火后焖10分钟(两段时间的长短可依个人口味喜好的软硬程度进行适当调整)，取出粉圆用冷开水冲洗后加入浓糖水(蜂蜜)使之一完全浸泡，既可食用。
每杯加5%到10。
珍珠粉圆怎么做
水和黑珍珠的比例是1:10，将2000g水烧开后加入200g黑珍珠，珍珠漂浮在水面上后，继续大火煮15分钟，一定要边煮边搅，以免粘锅。
2.煮好的珍珠用冷水浸泡，可以增加珍珠Q弹的口感哦，不要忽略此步骤。
3.锅里加少量清水煮。
珍珠粉圆怎么煮?
1、锅中放水大火煮沸，加入珍珠，搅拌，大火煮15分钟 2、碗中放木薯淀粉，清水，搅拌均匀 3、锅中放入黑糖，小火炒至融化，倒入木薯水淀粉，转大火煮至粘稠 4、碗中倒入珍珠粉圆，加入蜂蜜，倒入适量黑糖糖浆，牛奶 。
珍珠粉圆各种吃法窍门
首先，准备“黄冰片糖”（又名红糖片;如图）300克，开水1000克，煮好一份糖水备用。
（黄冰片糖）红糖片 然后按自己店进货的粉圆包装说明煮珍珠豆：（通常流程是小火，开盖煮15分钟，关火，加盖闷10-12分钟，最后用过滤。