徐州特色小吃都有什么?
豆脑。
是一种豆制品风味小吃,以其经济实惠、方便适口的特点,深受广大群众喜爱,历数百年而不衰,在徐州一带广为流传。
菜煎饼。
“圆如望月,大如铜钲,薄似剡溪之纸,色似黄鹤之翎??味松酥而爽口,香四散而远飘??”这是蒲松龄在《。
徐州有哪些特色美食特色美食介绍
八股油条，是江苏徐州著名的汉族小吃，已有100多年历史，以水面团制条，八条合拢，炸制而成，故称八股，脆香可口，成形别致。
徐州煎饼 煎饼，在徐州是不可或缺的主食，煎饼做法很简单，用面粉加水调成糊状，然后放在专门烙。
徐州著名小吃有哪些
徐州著名小吃有：1 盐豆子 盐豆子以其咸香而出名，徐州邳县那边的人更是一天不吃都难受。
制作方法也很简单，把黄豆煮熟至软烂，趁热捞出放到布袋子里，用不穿的棉衣包起来，放到暖和的地方捂五六天，拿出以后看到能拉成长。
徐州有什么特色小吃
1、地锅鸡：地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃。
最初是渔民们外出必备的食物，当时环境简陋采取泥锅下面生火上面煮菜的方式，锅边贴满面饼，之后经出事改良在猜中加入鸡肉因此得名。
味道鲜美，口齿留香。
2、羊方藏鱼：羊方。
徐州有名小吃有哪些 徐州有哪些有名小吃
3、蛙鱼是徐州的特色小吃。
名字虽然叫鱼，但是这里面和鱼没有半毛钱关系，这是一种用山芋淀粉为主料，配上榨菜和花生米等食材一起制作出来的形似蝌蚪的美食，所以取名蛙鱼。
吃起来酸辣爽口，夏天可以冷吃，冬天可以热吃，在。