山东人爱吃的10大“另类鲁菜”是什么?
龙眼凤肝是一道地方传统名菜，属于鲁菜菜系中很有特色的菜式之一，此菜造型美观，鸭肝鲜嫩，猪肠软酥，一肴多味，富有营养。
龙眼凤肝以大肠、鸭肝为主要材料，对于外埠食客来说，这两样食材都是味道比较浓烈的，第一次品尝很。
中国八大菜系之首,第一名是那种菜系?
鲁菜是八大菜系之首，鲁菜起源于山东省烟台市福山区的齐鲁风味菜系（现通行地带不仅限于当代的山东省，以大连菜为代表的辽南菜系也属于鲁菜）。
是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影。
鲁菜十大代表菜,您的推荐是什么?
（1）糖醋鲤鱼 在山东，糖醋鲤鱼的大名可谓是家喻户晓，甚至有“鲁菜第一菜”之称。
这道菜，选用黄河鲤鱼，先经油锅炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻，外脆里嫩带酸，不久它。
鲁菜三不沾的做法?
三不沾的做法?三不粘又名“桂花蛋”，一说发源自山东省烟台市，属于鲁菜系，一说起源于河南省安阳市。
三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒制成的。
它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、。
木须肉属于什么菜系?
木须肉属于八大菜系中的鲁菜。
木须肉 小时候最喜欢的一道菜！荤素蛋全齐！用料 木耳 1把 鸡蛋 2个 黄瓜 半根 胡萝卜 半根 肉 100克 料酒 1勺 酱油 1勺 蚝油 1勺 盐 适量 淀粉 。