羊肉怎么炖好吃没腥味
炖羊肉时可以加上一个白萝卜，这样不仅会让炖的羊肉营养更高，还会让汤味变得更鲜美。
因为白萝卜有解腻作用，可以吸附羊肉中的膻味。
技巧三：调料放生姜和白芷 有些人为了去除羊肉的膻味会放很多调料进去，认为放上八角，香。
怎么炖羊肉好吃又烂不膻气?
先把羊排斩成小块，放入盆中，羊肉炖萝卜汤by排骨酱配料：羊肉1小块、白萝卜1根、盐少许、鸡精少量、白胡椒粉少许、葱2根、姜1小块、枸杞少许烹饪步骤：1.备好图中食材，羊肉、白萝卜、枸杞、姜、葱；第1步、羊排在。
怎么清炖羊肉好吃又烂不膻气
1、把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。
2、把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油，然后再捞起，把锅洗净。
经过以上两步处理以后的羊肉，就不会有臊味了。
3、。
怎样炖羊肉又烂又好吃又不膻气
1、首先将主料、辅料等材料备好。
2、然后羊肉用沸水焯去血水，捞起。
3、接着取一锅水，加入姜片、蒜头、荸荠、葱段、酒。
4、等到煮沸后投羊肉块，如图所示。
5、加盖煮软熟，易咬。
6、加进腐竹，如图所示。
7、待腐竹煮。