蒸功夫!30道美味蒸菜做法大全
1.娃娃菜洗净沥水,放置案板,将菜根部稍加切除后整株分切,平铺蒸盘中,入锅隔水蒸制6-8分钟至熟。
2.蒸菜的同时,将尖椒洗净去蒂切椒圈,小葱洗净切末,蒜瓣去皮切茸。
3.炒锅烧热,不放油,将火腿整条铺入锅中,煎至两面出油焦。
蒸菜都有哪些什么菜可以蒸着吃?
1、蒸排骨 蒸排骨用时不长，只需要25分钟就能轻松脱骨，而且肉嫩入味，不要一滴油却喷喷香，连仅有的那点肉汤都能就饭吃。
2、剁椒粉丝娃娃菜 剁椒粉丝娃娃菜做法简单，但味道和颜值都不错。
其红黄白颜色分明，鲜嫩诱人。
好吃蒸菜有哪些
4、粉蒸排骨，排骨本身就非常鲜美，油脂也少，特别适合想吃肉又怕胖的朋友。
加上米粉的吸收，这道菜变得更加的清爽美味。
而米粉的米香和排骨的肉香交相呼应，又使得这道菜呈现出新的口感。
5、雪汁蒸黄鱼，现在野生的大黄。
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二、蒸茄子 1、准备4个长茄子，去蒂清洗干净。
将茄子摆放到盘子里，隔水上锅蒸15分钟，将茄子蒸熟，蒸好的茄子取出后放凉备用。
2、蒸茄子的时候准备腌料，将大蒜剥皮洗干净，用刀拍扁剁成蒜末或者捣成蒜泥，香菜去根。