焖的读音
焖的读音是mèn。
表达意思：焖是一种烹饪方法，把食物放在带有 一定量水的锅中，扣紧锅盖， 用文火慢煮，使物熟汤干。
焖法可使菜肴形态完整，不碎不烂，汁浓味厚，而原料多用韧性较强、质地细腻的动物性原料。
词性：通。
焖的读音是什么?
焖的读音:mèn 部首：火 释义：盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟。
焖是不是多音字
焖不是多音字，读音为mèn。
部首：火；笔画：11；繁体：焖；五笔：OUNY；笔顺：丶、 ノ 、ノ、丶、 丶、丨、㇆ 、丶、㇂、丶、 丶。
基础释义：一种烹饪方法。
把食物放在带有 一定量水的锅中，扣紧锅。
焖饭的读音是什么?
焖饭的读音是mèn fàn。
mèn，声母m，韵母en，声调四声。
fàn，声母f，韵母an，声调四声。
焖是指经过炸、煸、煎、炒、焯水等初步熟处理的原料加上鲜汤和调味品后入炊具中（多用陶瓷器皿或锅、勺），加上盖，采用中小。