煎荷包蛋的正确做法
1、首先开小火，煎荷包蛋全程用小火即可。
平底锅烧热，下入凉油，加入少许精盐，这样不会溅油，荷包蛋还有底味，一举两得。
2、油热，打入鸡蛋，小火慢慢煎制。
蛋液开始定型之后，晃动煎锅，鸡蛋顺利的离开锅底后，用铲。
荷包蛋怎么煎
煎煮荷包蛋的做法步骤如下：步骤1热油热锅，把鸡蛋磕到锅里，煎制成型。
步骤2两面翻动，煎出鸡蛋的虎皮，用手指捏一小撮盐，均匀地撒到鸡蛋两面。
步骤3加半碗水，把鸡蛋煮开。
步骤4煮两三分钟，水变成奶白色，这样煮出。
怎样煎荷包蛋
调料：食用油、食用盐 煎荷包蛋的做法：1、将平底锅洗干净，然后热锅，将锅底的水分完全蒸发。
2、将锅热好后，加入一点点油(油要适量，不可过多或过少)，放入一点点盐。
3、把鸡蛋打入锅里，虽然这时油还不太热，但。
怎么煎荷包蛋
技巧二：在锅内的空白地方，加6滴冷水，然后盖上盖子，加水的作用是利用蒸汽的原理让鸡蛋快速而且均匀的定型，大约3-5分钟，打开盖子，鸡蛋就熟了，这样煎的荷包蛋，蛋清是凝固的，蛋黄是溏心的，四周是整齐圆滑的。
煎这个。
如何煎荷包蛋
PS：不喜欢太生的荷包蛋的童鞋，持续加水就可以啦 煎蛋技巧 通常使用平底锅煎荷包蛋时，蛋打入锅中后，蛋白会泾流扩散，煎出的蛋四周不规则，呈毛边状，很不美观。
下面介绍一个小窍门，取一个直径适合的铁皮。