鸟蛋怎么做好吃
1、准备适量的清水，加入 20 克白醋，将其搅拌均匀后加入鸟蛋清洗干净。
2、清洗鸟蛋的时候要注意力度，避免太过用力将鸟蛋捏碎。
用白醋清洗主要是利用醋的酸碱性清除蛋壳表面的污垢与淡化外壳。
3、清水加入 150 克食盐，搅拌。
鸟蛋怎么做好吃 鸟蛋如何做好吃
1、水煮鸟蛋材料：鸟蛋500克，食盐100 克，白醋20 克，米酒20 克，小型汤锅1个。
2、准备适量的清水，加入20克白醋，将其搅拌均匀后加入鸟蛋清洗干净，清洗鸟蛋的时候要注意力度，避免太过用力将鸟蛋捏碎。
用白醋清洗主要是。
鸟蛋怎么煮 鸟蛋要怎么煮才好吃
1、材料。
鹌鹑蛋500克，食盐100克，白醋20克，米酒20克，小型汤锅1个。
2、准备适量的清水，加入20克白醋，将其搅拌均匀后加入鸟蛋清洗干净。
清洗鸟蛋的时候要注意力度，避免太过用力将鸟蛋捏碎。
用白醋清洗主要是利用醋的酸。
卤鸟蛋如何做 卤鸟蛋的做法步骤
1、准备鸟蛋900克,盐适量,花椒适量,桂皮1块,大料3个,干辣椒3个,香叶5片,洋葱适量,生姜适量,白糖适量,红烧酱油适量,味极鲜酱油适量。
2、鸟蛋洗净放入冷水锅中,开锅煮5分钟。
3、煮熟的鸟蛋用勺子把外壳压出裂纹，卤的时候。
盐焗鸟蛋怎么做好吃窍门
步骤step 1 鹌鹑蛋洗干净，晾干表面水分 步骤step 2 粗盐分成两份，在锅底铺一层粗盐 步骤step 3 另外一份粗盐加八角、香叶、小茴香和五香粉混合均匀 步骤step 4 把晾干的鹌鹑蛋铺在锅内粗盐上面 步骤step 5 把带调料。