怎么炸汤圆
做法一：1、先将调味混匀,铺在平盘上。
2、油锅油先热,竹筷放入会起泡泡即是。
3、把汤圆一颗颗放入,不要让它黏在一起(用小火慢慢炸,皮会脆脆的,也不会黏在一起 4、盛起炸好汤圆滤油,放入（1）盘中,左右摇晃,。
如何炸汤圆窍门
步骤一:锅里放水，煮沸。
注意:水不要放太少，以免不容易判断汤圆熟没熟。
步骤二:汤圆下锅，待汤圆飘起来，将汤圆捞出。
步骤三:出锅的汤圆过冷水，然后将汤圆晾干表面水分。
步骤四:打散蛋液，将晾干的汤圆均匀的裹上蛋液。
如何炸汤圆?
1、先把汤圆煮熟，不要煮烂 2、买包面包糠，你也可以自己做面包糠 3、把煮熟的汤圆趁热滚面包糠，如果沾不上先滚点蛋液 4、全部滚好，小心千万别弄破汤圆 5、煮热花生油 6、每个大概炸40秒，最多一分钟 7、完成 。
汤圆怎么炸不会裂开 炸汤圆怎么才能炸脆
如果是速冻汤圆，可以将汤圆蘸水，然后再用牙签扎，目的可以防止汤圆炸裂。
这时候我们准备好馒头屑，然后均匀的倒在汤圆。
然后我们准备筷子将它翻动一下，将汤圆均匀的裹满之后，就可以炸汤圆了。
之后我们打开火，将锅底烤干，。