适合2岁宝宝的营养食谱
给2岁宝宝做的美食都有哪些呢？
给2岁宝宝做的美食都有哪些呢？
2周岁宝宝吃什么好？壹碟给各位介绍一下！
在副食品中，鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素，尤其是鸡蛋，营养价值高，又易于消化，且较价廉，是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品，它营养丰富，是廉价的优质蛋白质的来源。
在六大类营养物质中，富含维生素和无机盐的还有蔬菜类，尤其是橙绿色蔬菜，诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。
由于2岁小儿24颗乳牙已长齐，具有一定的咀嚼能力，只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁，就能既满足小儿对营养素的需求，又适应小儿此时期的咀嚼能力。
接下来壹碟给大家介绍几款适合2岁宝宝的美食！
鸡蛋粥 材料：鸡蛋1个，胡萝卜1个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。
做法： 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
什锦菜 材料：小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个，葱少许，油、盐少许。
做法： 将小蔬菜煮熟、摆盘。 锅内放入油加热，加葱炒香。加少许水、盐，勾芡。 浇在小蔬菜上。 3、温馨提示：这些菜味道香浓口感好，制作简单。只要宝宝有12颗牙齿了，就可以品尝了。
小香排 材料：猪排1250克，鸡蛋清2个，酱油25克，白糖、料酒、水淀粉各10克，葱末、芥末粉、精盐各5克，味精、咖喱粉适量，植物油75克。
做法： 先将猪排洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的小排块。 放到锅里煮至8成熟，晾凉后沥去水，加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉，拌匀上浆。 再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里，搅拌均匀后调成卤汁。 在炒锅里放入植物油，烧至6成热时将猪排下入，炸至金黄色时倒入漏勺里，将多余的油沥去。 在炒锅里放入葱末略煸炒，将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒，待卤汁将排骨裹住即可出锅。 壹碟提示：猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素，这些都是宝宝建造骨骼组织必需的营养素，具有长肌肤，壮骨骼的作用。2岁是宝宝长高的重要时期，吃这道菜有助于长高。
西汁鱼丸材料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。
做法： 将净鱼肉洗净，制成茸状，加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌，然后再加入鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用。青椒、山药均成丁。 取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。 将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖。烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。
壹碟提示：鱼肉营养丰富，很适宜2岁的宝宝消化和吸收，对宝宝身体发育也很好。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。
火腿土豆泥材料：土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。
做法： 土豆切成滚刀块，放入加盐的沸水中，加盖中火煮20分钟至软烂，捞起过冷。 土豆置入大碗内，洒入半汤匙盐搅拌均匀，用勺子将土豆做成泥状。 火腿切成片，再切成条，最后切成小丁待用。 烧热2汤匙黄油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香气四溢。 倒入土豆泥，与火腿丁一同拌炒均匀，即可上碟。
鱼肉胡萝卜羹材料：鳕鱼肉50克，胡萝卜2/3根，洋葱1/3个，高汤、盐各少许
做法：将鳕鱼肉洗净切碎，或用搅拌机打成茸。胡萝卜、洋葱分别洗净，切成碎末。 锅中加高汤烧开，将鱼肉和蔬菜一起放进去煮。煮至蔬菜烂熟时，加少许盐调味即可。
壹碟提示：有保护宝宝的心血管系统、帮宝宝预防心血管疾病的功效，是宝宝们的理想营养食物。
白菜枸杞猪骨汤材料：猪骨2根，白菜叶适量，姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮、米醋、盐各少许。
做法：将棒骨洗净敲碎，挑出骨头渣，放进开水锅中焯一下，捞出备用。砂锅内加凉水，放入棒骨、姜片、葱段、大枣、枸杞、橘子皮，大火煮开，加入少许醋，改用小火煮一个半至两个小时。 加入白菜，加入盐，煮开即可。
壹碟提示：有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功，还是很好的补钙食物。
宝宝饮食注意事项 1、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。
2、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。
3、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个。
4、牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物，每天应保证摄入250-500毫升。
5、粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。
2 岁宝宝营养食谱？
两岁宝宝的食谱，两岁的宝宝的消化系统功能已经遇见完善，但是还没有接近成人的功能，此时的食谱应该是多样化，选择易消化，富含优质蛋白及维生素的食物为主，比如可以吃菜粥、小混沌、鸡蛋粥、瘦肉粥、软面条等。另外，两岁的孩子已经长出很多乳牙，咀嚼的功能也很完善，像猪肉、肝、鸡肉都可以吃，可以选择做法上稍微细一点，跟成人还不能完全相同，可以做成胡萝卜粥、新鲜蔬菜粥。把粥、肉、菜切碎以后混在一起就做成蔬菜肉粥。
总之，食品的品种可以多样化，它的功能虽然不能跟成人完全相同，但是也可以跟成人基本吃一样的东西，但做法不要过咸，也不要过于油腻，因为消化功能还没与成人完全相同，所以也不能与成人的饮食完全相同，要适当做细做精，使宝宝的饮食均衡。另外，宝宝每天还要喝两次牛奶最好。