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坐月子一周之内能喝猪蹄汤吗 坐月子喝猪脚汤的做法?

作者:胡阳曜 时间:2023-05-30 19:53:08

坐月子一周之内能喝猪蹄汤吗

坐月子喝猪脚汤的做法?

坐月子喝猪脚汤的做法?

1、首先就是要准备好新鲜的猪蹄,黄豆,盐,香油
。2、把剁好的猪蹄放在烧开水的锅中焯水。
3、黄豆要提前浸泡三个小时之后再把焯水后的猪蹄放在砂罐中加入泡好的黄豆,料酒,盐清水先用大火熬制。
4、最后用小火顿煮。一般要炖煮一个半小时。用筷子戳一下猪蹄,能戳的动就是煮好了。

坐月子猪前蹄的做法?

准备材料:南瓜200克,猪蹄1000克,姜片、葱段、盐、味精各适量。
做法:先将猪蹄洗干净,用刀剁成小块,放入温水里煮沸,把血水倒掉,沥干备用;南瓜去皮,切块,洗净,备用。将猪蹄、姜片、葱段、南瓜置于洗净的锅中,加入适量的水,煮至猪蹄肉熟烂即可。
二、青花椒炖猪蹄
准备材料:猪蹄500克,青花椒50克,胡椒粉、料酒、盐、姜片、葱段、高汤各适量。
做法:青花椒洗净;猪蹄洗净去毛后,放温水中然后去掉血水,备用。锅置火上,放入猪蹄、青花椒、料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱段,高汤,大火烧开。转至小直到猪蹄熟烂,拣去葱姜即成。

请问坐月子吃的猪脚姜是怎么做的?就是要煲一个月的那种?

食材清单
猪脚 1个 、 添丁甜醋、陈醋 甜醋2、陈醋半瓶
烹饪步骤
1/7
首先把姜片用窝煲5分钟、让姜片出水(目的是方便以后吃起来不会那么辣),然后捞出沥干水分再次放进窝内炒,直至姜片表面没有水分和颜色偏黄再次捞出放着备用。
2/7
去猪脚毛我的去毛方法是:把煤气炉打开然后直接拿着猪脚有毛的位置烧,方便快捷(但是要注意安全此方法);去完毛后的猪脚放进一窝已经烧开了的水去血沫,此过程不用很久5~6分钟即可,去完血水后捞出沥干水分备用。
3/7
把鸡蛋煮熟剥皮。
4/7
准备添丁甜醋2瓶、半瓶陈醋。
5/7
把姜片、猪脚、鸡蛋、醋一起放入锅内开火煮2~3个小时即可。
6/7
开动吧…
最后一步
上面第五步骤漏了点要说明的:等到窝里煲到沸腾后适当放入红糖,不然会很酸,放入后再继续煲到猪脚完全熟透(就是用筷子能够轻易穿透就可以了)

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