包饺子面怎么和
一般水饺皮面粉和水的比例是3:2，如果要做劲道的水饺皮，那么面粉和水的比例就是5:3。
做法窍门：和面时不能一次将水加足。
面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹塘，将水徐徐倒进去，用筷子慢慢搅动。
待水被面粉吸干。
包饺子和面怎么和
1、将面粉里加入少许盐，饺子粉或普通面粉都行;2、再放入一个鸡蛋清 3、用凉水开始和面，先加入少量水，将面粉和成面疙瘩 4、再将面疙瘩按压在一起，揉面要用力 5、将面揉成一个面团 6、再把面团上面用手蘸有点水。
饺子怎么和面
包饺子自然要用到面粉和面做皮。
用面粉也是有讲 究的，市面上有高筋粉，雪 花 粉，和饺子粉。
用饺子粉和面 做 皮，饺子皮更劲道更透亮，口感更好。
和面加盐 想要饺子皮更有韧 劲，和面的时候在水中加点食盐，量不用。
包饺子的面怎么和最好 包饺子的面如何和
1、将面粉里加入少许盐，饺子粉或普通面粉都行；2、再放入一个鸡蛋清；3、用凉水开始和面，先加入少量水，将面粉和成面疙瘩；4、再将面疙瘩按压在一起，揉面要用力；5、将面揉成一个面团；6、再把面团上面用手蘸有。