一岁多的孩子鱼怎么做好吃
宝宝1岁了怎么做适合宝宝吃的鹅肝？
宝宝1岁了怎么做适合宝宝吃的鹅肝？
我家小孩经常吃那个鹅肝鸡肝，拿来煲粥，对他的身体上那个营养很重要，主要就是补血吧，现在相当调皮的这里，嗯，希望能帮到大家。
鲳鱼适合给宝宝吃吗？怎么做？
可以适当吃些！
鲳鱼的做法有很多，而在温岭人的餐桌上，最常见的做法要数红烧，清蒸和葱油。
红烧鲳鱼
1.鲳鱼洗净，控水，划两刀
2.锅置火上，放油烧至五六成热，将鲳鱼放入略炸，捞出控油备用
3.锅中留底油，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放姜、蒜、葱末，出香味后放入鲳鱼、酱油、料酒、甜面酱、白糖、醋和适量水，大火烧开，小火焖熟，出锅前撒上青蒜末、红米椒即可。
清蒸鲳鱼
1.将葱切块，姜切片
2.鱼去鳃去内脏洗净，在鱼身两侧切十字刀，放入汤盘内
3.鱼身摆上葱块、姜片、八角、花椒、肉片撒少许盐
4.将鱼盘放入蒸锅内，用旺火蒸熟烂，取出去掉葱姜、八角、花椒、肉片
5.将鱼盘中原汤倒入锅中，加入盐调味，烧开，浇在鱼身上即可。
葱油鲳鱼
1.把鱼洗净两面划一下刀(这样方便入味)；
2.用盐、鸡精腌制10分钟放入锅里蒸熟；
3.出锅后,倒掉多余的水分,洒上酱油,葱花；
4.把锅烧热,暴油加生姜、干辣椒烧到7成热,洒在鲳鱼上即可。
【鲳鱼知多少】
辨别：
首先要先用手指按按鱼身，鱼肉弹性越好鱼越鲜；其次看鱼鳞，鳞片紧贴鱼身，鱼体坚挺，有光泽者为佳；再次看鱼眼鱼鳃，新鲜的鲳鱼眼球饱满、角膜透明，鳃丝呈紫红色或色清晰明亮。
食用：
鲳鱼补血，健胃，益气，体质虚弱，脾胃气虚，营养不良者宜食；瘙痒性皮肤病患者忌食，忌用动物油炸制，且不可与羊肉同食，腹中鱼籽有毒，能引发痢疾。