云南酥红豆的做法
酥红豆的做法步骤 1. 先把红豆水分晾干，里面多放点淀粉裹好 2. 然后把小青菜洗干净，晾干水分，切成和红豆差不多的大小 3. 多加一点油，开始炸红豆，红豆炸干以后捞出来，然后炸青菜，青菜捞起来后，少放点油下干辣。
酥红豆的做法 酥红豆的制作方法
1、主料：红豆1罐。
2、辅料：苦菜2根、玉米淀粉100克、油适量、盐2克、辣椒面5克。
3、苦菜洗净切小段沥干。
4、熟红豆洗净。
5、红豆裹上玉米淀粉。
6、油开炸红豆，中火炸一下放苦菜。
7、苦菜炸干，红豆变成透明色，。
酥红豆是用生粉好还是小粉好?
酥红豆的做法步骤 【1】准备熟红豆适量，酸菜半小碗，小葱一根；【2】红豆裹上适量的玉米淀粉；【3】小葱洗净切葱花；【4】起锅，加入足量的油，油温七八成热下入红豆炸制；【5】炸至酥脆后捞出红豆，控油备用；【6】。
香酥红豆的做法
酥红豆是云南昭通很有特色的一道传统美食。
此家常菜，下酒吃饭皆宜。
原材料是红豆和苦菜（青菜）或薄荷，口感酥脆爽辣，苦菜或薄荷的翠绿配上红豆和辣椒的红色，秀色可餐。
酥红豆的制作方法：1.先将把红豆煮熟（一定要煮透。
酥红豆的做法
用料 红豆1罐 苦菜2根 玉米淀粉适量 油适量 盐适量 辣椒面适量 酥红豆的做法 苦菜洗净切小段沥干 熟红豆洗净 红豆裹上玉米淀粉 油开炸红豆，中火炸一下放苦菜 苦菜炸干，红豆变成透明色，转大火再炸一分钟捞出沥干油 。