红烧肉的家常做法步骤详解
红烧肉的家常做法步骤：1、先把五花肉切块儿，冷水下锅，放点料酒，煮开焯水，然后洗干净捞出备用。
2、葱切段，姜切片，蒜剥皮，整颗就可以，不用改刀。
3、开火热锅，锅里放油，葱姜蒜下锅爆香。
4、把葱姜往旁边扒。
红烧肉的家常做法
1)五花肉洗净放入凉水中煮开汆烫至变色即可。
2)将汆烫变色的五花肉捞起冲洗干净。
3)将五花肉切成小四方块放入高压锅，加入没过肉一指的凉水。
4)往锅中倒入老抽适量，为了使肉上色。
5)往锅里加入适量的盐。
6)将高压锅盖。
红烧肉的家常做法步骤
一，浸泡 二焯水 三，烧制 四，收汁。
一，浸泡：放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水;水中加点料酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。
肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般10分钟左右即可。
二，焯水：把猪肉切块后放到凉水里煮一。
在家怎么做红烧肉
红烧肉 【制作食材】五花肉，大蒜，小葱，干辣椒，食用盐，生抽，老抽，香叶，八角，桂皮，冰糖，可乐 【制作步骤】1、首先准备一块肥瘦相间的五花肉，最好是那种瘦肉和肥肉7:3的五花肉，因为这样的五花肉是最好吃的。
先把。
家常红烧肉的简单做法
一浸泡：放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水;水中加点料酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。
肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般10分钟左右即可。
二焯水：把猪肉切块后放到热水里煮一下，开锅后捞出，洗干净血沫。
三烧制：这是。